Szórd szét kincseid -
a gazdagság legyél te magad.
(Weöres Sándor)

   
Címlap Az én világom Szegény ember konyhája Szegény ember konyhája - Baklava
Szegény ember konyhája - Baklava E-mail
Írta: Timi   
2013. december 02. hétfő, 10:52

 

A baklava eredetileg egy arab édesség

Eddig nem volt szimpatikus, a tocsogós kinézete és az ára miatt, mert bizony készen nem olcsó. Éppen ezért lepődtem meg minap, hogy egész , és nem is tűnik különösebben bonyolultnak.  Amit én ettem az csokis volt, réteslapokból állt és dióból.. így valami hasonlót próbáltam összehozni tegnap. Finom lett, bár szerintem sok köze nincs az igazi baklavához:) De senki nem panaszkodott..:)

Öt kanál mézettizenöt deka cukrot, öt kanál kakaóport, két kanál vajat lassú tűzön összeolvasztunk. A végén keverjünk bele néhány csepp rumot vagy aromát, ha túl sűrű, tegyünk hozzá tejet.

Fél vajat felolvasztunk, és négy réteslapot egymásra teszünk a tepsi aljában úgy, hogy mielőtt a következőt beletesszük, az előzőt átkenjük az olvasztott vajjal.  Ha benne a négy réteslap, akkor megszórjuk darált dióval és megcsorgatjuk a mézes-kakaós szósszal. Erre újra négy vajazott réteslap jön, majd dió és a csorgatásés újra ugyanez. Végül befedjük négy vajazott réteslappal, majd felvágjuk úgy, hogy az utólsó, tehátlegalsóréteslapot ne vágjuk át. majd megsütjük. Nagyon gyorsan megsül, kb. 25 percNem vártuk meg, hogy kihüljön..:))

Körülnéztemés a technika általában ez, de a töltelék simán durvára vágott fahéjas dió. A kisült baklavára pedig, húsz deka kristálycukorból, két deci vízből, 120 gramm mézből és vaníliából főzött szirupot öntenek.

"A baklava egy kiadós, édes süteményféle, számos közel-keleti és balkáni ország konyhájában megtalálható. A baklavát a törökök, arabok, görögök,örmények, bolgárok egyaránt saját hagyományos édességeik között tartják számon."

 

wp_000267_622x467wp_000267_622x467wp_000268_622x467wp_000268_622x467

{jcomments on}

 

Szóljon hozzá!

A regisztráció nélküli latógatók hozzászólásait, csak az adminisztrátor ellenőrzése után jelenítjük meg!
Regisztrálj - mielőtt elviszik előled!

Üze-net

"Akinek két ruhája van, az egyiket adja oda annak, akinek egy sincs." Lk 3.12

Támogatók

Adományozók



Baudolino, Voodoo, Rosa, Satyusek, Kriszta, Klára70, Jarilo, BágóAranymaszat, Teri, hancyka, Era86, andi0110, ketrin6miki70, inestimi, Blondie, kunlord87, Domingo, Márti, Abszolút0, Holle anyó, sugarymarta, perecz, Erzsike, Ypszilon, pompom, Bara, Mykiman, kordasnemarika, davide_organist, BenCry, Sövi,, Timi, Timi anyukája, Ákos fia, Mónika, Tibi, Olgi és sokan, sokan mások...

Sziamagyarország!

Nyomj egy sziát!
A megnyíló ablakban láthatod
a sziák számát.

Közös ivisz-regények

A leghatalmasabb szuperhős
Zulejka

3 szavas mese

Sziasztok smiley
Ez egy jó játék, szabályok:
-csakis 3 szóból állhat amit írsz,
-kétszer nem írhatsz egymás után,
-az "a"betű nem számít szónak.

Én kezdem:
Egyszer volt hol...

Ki van itt?

Oldalainkat 214 vendég böngészi

Bejelentkezett tagok

Nincs