Szegény ember konyhája - Bruschetta |
Írta: Timi |
2013. augusztus 17. szombat, 20:39 |
Bruschetta
Pár darab érett paradicsomot kis kockákra vágunk. Két gerezd fokhagymát és egy marék bazsalikomot felaprítunk, majd rászórjuk a paradicsomra. Locsolunk rá egy kis olivaolajat, sózzuk-borsozzuk, óvatosan megkeverjük, és hagyjuk állni néhány órát. Én ilyenkor este készítem el, így reggelre éppen jó lesz. Akkor sütök pirítóst, és gyorsan, amíg még friss, ropogós és forró, rápakolom a paradicsomot. Kész is a finom reggeli:) Persze ezt is turbózhatjuk,akár mozzarellával, sonkával,karikára vágott olajbogyóval.... .. és reggel lett:). Bruschetta vakuval és vaku nélkül, bazsalikom helyett oregánóval is hmm... {jcomments on} |