Paradicsomsaláta

Pár darab szép piros paradicsomot megmosunk, majd cikkekre vágunk és egy üveg tálba tesszük. Karikázzunk hozzá egy fej lila hagymát, és néhány gerezd fokhagymát is aprítsunk bele. Sózzuk-borsozzuk, szórjuk meg petrezselyem zölddel.  Hagyjuk kicsit állni, hogy az ízei összehangolódjanak, addig tegyük hűtőbe. Jó kísérője a husiknak, rántott sajtnak és cukkininek, karfiolnak, brokkolinak... stb., de finom pirítóssal is. No meg magában, csak úgy.

   wp_000395_778x583