Szegény ember konyhája - Limoncello |
Írta: Timi |
2012. december 23. vasárnap, 21:21 |
Limoncello, azaz citromlikőr Öt citromot alaposan megmosunk, aztán a vékonyan megpucoljuk. A héjukat beletesszük egy nagyobb befőttes üvegbe és ráöntünk egy liter vodkát. Hagyjuk állni egy hétig, hogy a citromhéjak íze, színe, illata átjárja az italt. A kopasz citromokra itt nem lesz szükségünk mehetnek a teába. Ha letelt a hét nap. hatvan deka cukorból és egy liter vízből főzzünk szirupot és hagyjuk kihűlni. A vodkából vegyük ki citromhéjat, és keverjük a kihűlt sziruphoz. Töltsük üvegekbe és kész a limoncellonk. Hűtve finom és sokáig elállna..:){jcomments on} |