Rántott cukkini

Hozzávalók: cukkini, liszt,tojás, zsemlemorzsa a panírhoz, olaj a sütéshez, só bors

A cukkinit meghámozzuk, ha uborkányi méretű felkarikázzuk, ha nagyobb,  ki szedjük kanállal a belsejét, és így daraboljuk fel. Sózzuk, és egy darabig állni hagyjuk. Ezután következik a panírozás hadművelet:)  Először is lisztbe forgatjuk, aztán a felvert sóval-borssal ellátott tojásba mártogatjuk, végül a zsemlemorzsában hempergetjük meg a cukkini lapjainkat. Majd forró olajban megsütjük mindkét oldalát. Először konyhai papírtörlőre, vagy több réteg szalvétára szedjük, nehogy túl olajos legyen. Nagyon finom, egyszerű, könnyű étel:)

Küldjetek recepteket Ti is Meséljétek el mi jót főztetek, vagy ettetek valahol.{jcomments on}