Húsos káposzta

Hozzávalók:Füstölt, vagy nem füstölt hús, savanyú káposzta, lecsó, olaj, só, bors, paprika

A kockára vágott husit olajon odatesszük, kicsit pároljuk- sütjük. Ez úgy működik, hogy a nyers hús levet fog engedni, azt lepárolom róla, a füstöltet meg csak sütöm egy keveset. Beleteszem a felaprított hagymát, zúzott fokhagymát, és ezzel is pirítom egy percet. Mehet rá az őrölt paprika, keverés, aztán jöhet a lecsó. Felöntöm vízzel és hagyom főni. Kóstold meg! Mikor kb. félig megfőtt, ráteszem az előzőleg vízben kimosott, kinyomkodott káposztát, bele keverem. Felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje. Mikor a hús és a káposzta is megfőtt,(kóstold meg) teszek bele egy kevés rizst. 10 percet fő, és kész is:)