Kovászos uborka

Hozzávalók: uborka vagy cukkini, só, kapor, torma , víz, kenyér sarka, kísérletezhetsz különböző fűszerekkel, fokhagymával is. 

A hozzávalókat (kivétel a kenyér) befőttes üvegbe teszem. Sós langyos vízzel felöntöm. A kenyér sarkát az egész tetejére rakom, ettől lesz kovászos. Az üveg tetejére kistányért szoktam tenni. Oda teszem, ahová a legtöbbet odasüt a nap. Kb. 3 nap alatt kész, de azért kóstold meg:) Ekkor leveszem róla a kenyeret, leszűröm a levét.  Bárha egy vacsoránál elfogy, erre semmi szükség. De ha mégis marad, szűrt levet a maradékra, be a hűtőbe.

Küldjetek recepteket Ti is!!