Tojásos nokedli

Ez lesz ma nálunk az ebéd:)

Hozzávalók: 1kg liszt, 14db tojás, víz, olaj, só, bors

Először elkészítem a nokedlit. Fazékban vizet teszek oda forrni ( a vízbe egy kis só és olaj), hogy legyen miben kifőzni a nokedlit. A lisztet bele a  tálba, 4 tojás, só és annyi víz hogy nokedli tészta állagot kapjunk. Olyan kell legyen, amit át tudsz tessékelni a nokedli szaggatón.. A víz felforrt közben, bele szaggatom a tésztát. Egyet forr, és a nokedli már kész is. Leszűröm, leöblítem , jól le kell csepegtetni. A maradék tojást sóval-borssal felverem. Serpenyőben ( ennyit inkább wokban, vagy tálban:) ) olajat hevítek, bele a nokedlit. Át forrósítom, és rá a tojást. Kevergetve át kell sütni, hogy a tojás ne maradjon nyers, és kész. Fejes salátával nagyon finom:)

Küldjetek recepteket Ti is!!