| Szegény ember konyhája - Kókuszkocka |
 |
| Írta: Timi |
| 2013. december 24. kedd, 11:54 |
|
Kókuszkocka
Először is, tíz tojásból piskótát sütünk. Gyújtsuk be a sütőt melegedni. A tojások sárgáját a fehérjétől szétválasztjuk. A sárgáját nyolc kanál porcukorral habosra keverjük, a fehérjébe teszünk egy kiscsipet sót és kemény habbá verjük. A cukros sárgájához adjunk tíz evőkanál lisztet, fél csomag sütőport, és a fehérjehab felét. Keverjük össze, ezután a fehérjehab másik felét is keverjük bele óvatosan. Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, és öntsük bele a tésztát, süssük meg, ha már nem nyers, akkor jó:)) Elméletileg jó módszer, hogy beleszúrnak egy tűt, és ha nem lesz nyerstésztás, akkor biztosan megsült. (=tűpróba.) Tegnap este ki kellett mennem a boltba sütőpapírért, rengeteg ember volt és hosszú sorok, de kellett nekem sütőpapír, így nem hátrálhattam meg. Mikor végre a kocsiba akartam ülni, hallottam, hogy csörrenve leejtettem valamit. Pont a sütőpapírnak veszett nyoma! Benéztem a kocsi alá, nem volt ott. Újra átnéztem mindent, de nem került elő. Sanda gyanúm támadt, és benéztem a mellettem álló kocsi alá, természetesen ott vigyorgott, és naná, hogy nem értem el. Na nem, ilyen könnyen nem.. Eszembe jutott, hogy vettem alufóliát is, a kezembe vettem és négykézláb kipöcköltem vele a sütőpapírt a szomszéd kocsi alól. Felszedtem az út közepéről, és örültem. Örültem, hogy van sütőpapírom, hogy nem szólalt meg a másik kocsi riasztója és, hogy nem kérdezte meg senki miért is mászkálok négykézláb a parkolóban..:)) Amíg a piskóta kihűl, elkészítjük a csokimázat Ehhez egy kocka margarint, negyed kiló porcukrot, négy evőkanál kakaóport, két evőkanál rumot, egy tábla étcsokit, és egy deci tejet gőz fölött összeolvasztunk. A kihűlt piskótát kockákra vágjuk és ebbe a csokimázba forgatjuk, majd kókuszba hempergetjük. Kész is van! Boldog Karácsonyt Mindenkinek:)
{jcomments on} |
