Szórd szét kincseid -
a gazdagság legyél te magad.
(Weöres Sándor)

   
Címlap Az én világom Szegény ember konyhája Szegény ember konyhája - Reggeli
Szegény ember konyhája - Reggeli E-mail
Írta: Timi   
2013. október 10. csütörtök, 08:07

Sült szalonna, héjában főtt krumplival.

 

Én nem szeretem pucolni az apró krumplikat, olyan haladatlan és többet eldobunk a héjával, mint ami marad. Ezért először a nagy krumplik fogynak el a kosárból, majd a közepes, az apró pedig gyűlik-gyűlik.

Ha már van elég, akkor egészen egyszerűen megfőzöm héjastól.

Apró krumplikat héjastól alaposan megmosunk, majd odatesszük főni. Forrástól kezdve kb, negyed óra alatt megfő. Ezután a forró vizet leöntjük róla és hideget eresztünk . Ettől egy kicsit kihűl és máris tudjuk pucolni, ami nagyon könnyen megy, ugyanis csak le kell húznunk a krumpliról a héját.

Amíg a krupli , addig a sózott vagy füstölt szalonnából szeleteket vágunk. Ezeket beirdaljuk, úgy bevagdossuk, hogy a bőrét nem vágjuk át. Így mikor sütjük, szépen karikába fordul.

Szedünk a tányérra néhány szem krumplit és egy-két szelet szalonnát, savanyúságot, és egy karéj ropogós héjú friss kenyeret. étvágyat!

 

A héjában főtt krumpliból érdemes sokat csinálni. A maradék jól felhasználható lángoshoz, krumplis pogácsához, szilvás gombóchoz, barátunk füléhez... stb.

{jcomments on}

 

Szóljon hozzá!

A regisztráció nélküli latógatók hozzászólásait, csak az adminisztrátor ellenőrzése után jelenítjük meg!
Regisztrálj - mielőtt elviszik előled!

Üze-net

"Akinek két ruhája van, az egyiket adja oda annak, akinek egy sincs." Lk 3.12

Támogatók

Adományozók



Baudolino, Voodoo, Rosa, Satyusek, Kriszta, Klára70, Jarilo, BágóAranymaszat, Teri, hancyka, Era86, andi0110, ketrin6miki70, inestimi, Blondie, kunlord87, Domingo, Márti, Abszolút0, Holle anyó, sugarymarta, perecz, Erzsike, Ypszilon, pompom, Bara, Mykiman, kordasnemarika, davide_organist, BenCry, Sövi,, Timi, Timi anyukája, Ákos fia, Mónika, Tibi, Olgi és sokan, sokan mások...

Sziamagyarország!

Nyomj egy sziát!
A megnyíló ablakban láthatod
a sziák számát.

Közös ivisz-regények

A leghatalmasabb szuperhős
Zulejka

3 szavas mese

Sziasztok smiley
Ez egy jó játék, szabályok:
-csakis 3 szóból állhat amit írsz,
-kétszer nem írhatsz egymás után,
-az "a"betű nem számít szónak.

Én kezdem:
Egyszer volt hol...

Ki van itt?

Oldalainkat 253 vendég böngészi

Bejelentkezett tagok

Nincs