Limoncello, azaz citromlikőr

Öt citromot alaposan megmosunk, aztán a vékonyan megpucoljuk. A héjukat beletesszük egy nagyobb befőttes üvegbe és ráöntünk egy liter vodkát. Hagyjuk állni egy hétig, hogy a citromhéjak íze, színe, illata átjárja az italt. A kopasz citromokra itt nem lesz szükségünk mehetnek a teába. Ha letelt a hét nap. hatvan deka cukorból és egy liter vízből főzzünk szirupot és hagyjuk kihűlni.  A vodkából vegyük ki  citromhéjat, és keverjük a kihűlt sziruphoz. Töltsük üvegekbe és kész a limoncellonk. Hűtve finom és sokáig elállna..:){jcomments on}