Pirike néni

Pirike néni a 84 éves nagynéném. Kölcsön kaptam tőle a kézzel írott receptes füzetét. Ezeket a recepteket másolom ide. Fogadják szeretettel!
Olgi

Vizes uborka

Az egészséges, csumás uborkát nagyon megmosod, az első lében szivaccsal. Az üveg aljára kaprot teszel, az uborkával megtöltöd az üveget, közbe tormát teszel bele, a legtetejére is három szelet torma kerül.
5 literes üveghez 1 késhegy szalicil (nem benzoát!), 3 liter vízbe egy kis marék só, ezt így együtt felforralod, ha forr, ráöntöd forrón az üvegbe lévő uborkára, tetejét rá és kész, mehet a polcra vagy a”helire” (Helire- helyére, ezt a Tatám mondta így. –O-)