Szórd szét kincseid -
a gazdagság legyél te magad.
(Weöres Sándor)

   
Címlap Az én világom Szegény ember konyhája Szegény ember konyhája - Sonkaleves
Szegény ember konyhája - Sonkaleves E-mail
Írta: Olgi   
2012. június 30. szombat, 05:45

Sonkaleves


Ezt a receptet nagymamámtól tanultam. Természetesen soha sem mondta, vagy diktálta nekem, egész’ egyszerűen csak ellestem tőle. Nagyanyámnak nem volt hűtőszekrénye, mivel árama sem volt. A vizet a kútból merítette, nem termelt szemetet, az orgonabokor töve hatvan év nem emésztődő cserepeit rejtette. Ez az orgonatő éppen csak kidomborult a földből.

A sonkát előző este leáztatjuk, másnap alaposan megtisztogatjuk a füstmaradványok tól. Feltesszük főni hideg vízben, mint a húslevest, olyan fűszereket adunk hozzá, mint a húsleveshez. Addig főzzük, amíg a sonka meg nem puhul. Bezöldségeljük. A levében főzhetünk bármilyen tésztát, vagy gölődint, mint húsvétkor.
A főtt sonkához az idénynek megfelelő főzeléket vagy szószt kínálunk. Lehet meggy, zöldbab, zöldborsó, krumpli vagy, ami van!
A nagymamámnál ez csütörtöki ebéd volt!

étvágyat hozzá!{jcomments on}

 

új-iVisz

 

Üze-net

"Akinek két ruhája van, az egyiket adja oda annak, akinek egy sincs." Lk 3.12

Sziamagyarország!

Nyomj egy sziát!
A megnyíló ablakban láthatod
a sziák számát.

Közös ivisz-regények

A leghatalmasabb szuperhős
Zulejka

3 szavas mese

Sziasztok smiley
Ez egy jó játék, szabályok:
-csakis 3 szóból állhat amit írsz,
-kétszer nem írhatsz egymás után,
-az "a"betű nem számít szónak.

Én kezdem:
Egyszer volt hol...

Ki van itt?

Oldalainkat 442 vendég böngészi

Bejelentkezett tagok

Nincs