Krumplipüré

A krumplit felkockázzuk, majd sós vízben megfőzzük.  Ha puha,  öntsük le róla a vizet. Tegyünk hozzá tejfölt, vajat vagy margarint és őrölt borsot. Törjük meg, vagy össze.. mindegy , pépes legyen. Kóstoljuk meg elég sós –e . Kész is:)

A sült csirkeszárny így készült:

Valamelyik nap felfedeztem egy Orosz élelmiszerboltot ( madaras bevásárló központban), nemrég nyílhatott, szerintem nem sokára zár is.. no mindegy.  A postára mentem, és kiszúrtam. Szeretek ilyen helyeken nézelődni, vásárolni ritkábban:)) De most vettem, az volt ráírva klasszikus adzsika.. , ki tud ilyennek ellenállni?? :))  Orosz konyha nálam: pirog, a büdös hagymás hal, aminek nem jut eszembe a neve, kvasz, borscs. A klasszikus adzsika hazakerült. Nagyon hasonló a darált paprikához, de ebben van még paradicsom és fűszerek.. A családomnak ízlik, jó csípős. Zsíros vagy vajas kenyéren jól bevált.

A csirkeszárnyat jól megmostam, tálba tettem. Pakoltam rá néhány evőkanállal a klasssszikus adzsikából:), só nem kell, mivel elég sós. Hagytam állni, addig a krumplit a püréhez megpucoltam és odatettem főni, és amíg a krumpli főtt, a szárnyakat bő olajban kisütöttem. Gyorsan kész, gyorsan elfogyott:)) 009_622x467010_622x467015_622x467017_622x467019_622x467