Csörögefánk

6 tojás sárgáját, 35 dkg lisztet, egy evőkanál tejfölt, két ek. porcukrot,egy csomag sütőport és egy csipet sót, tésztává gyúrunk. Vékonyra nyújtjuk, azután feldaraboljuk. A közepébe vágjunk egy nyílást, az egyik sarkát dugjuk át rajta, és fordítsuk ki. Majd forró olajban süssük meg mindkét oldalát. Szórjuk meg vaníliás porcukorral, vagy adjunk mellé lekvárt. Könnyű, gyorsan kész.. éés milyen finom!