Szórd szét kincseid -
a gazdagság legyél te magad.
(Weöres Sándor)

   
Címlap Az én világom Szegény ember konyhája Szegény ember konyhája- Dödölle
Szegény ember konyhája- Dödölle E-mail
Írta: Timi   
2011. augusztus 12. péntek, 12:16

 

Dödölle

Most először készítettem dödöllét. Vonzó benne, hogy egyszerű, aránylag gyorsan kész, nem kell hozzá sokminden.  A krumplit meghámozzuk, felkockázzuk és épp annyi enyhén sós vízben amennyi ellepi, oda tesszük főni. Nem vesszük le a tűzről, de amikor megfőtt a levével együtt hagyva megtörjük. Most jön a neheze! A rotyogó-pöfékelő krumplihoz lisztet adagolunk állandóan kevergetve, egészen addig, míg a tészta az edény falától elválik. Nekem már szinte a fakanál is elhajolt, a karom majd leszakadt, de nem vált el. sűrű volt, az tény, tisztára mint a csiriz. Vöröshagymát megpucoltam, félbevágtam és csíkokra vágtam, nagyon csípett. Ittam vizet, mostam a szemem, szidtam a hagymát, de mit sem segített..egyébként  sok hagyma kell . Zsírban aranysárgára pirítottam. A tészta már egész jól összeállt, a hagymászsírt nem túl vastagon a tepsibe öntöttem és kanállal erre szaggattam a dödölléket. A tetejükre tettem a hagymát és be a sütőbe, ha pirul kész. Tejfölt tettem , a gyerkőcöknek nagyon ízlett:) Éliás, Tóbiás…:) 081211120538081211120538  

 

Hozzászólások 

 
#1 gyuri 2011-08-12 20:56
...
Ettél-e belőle?

Kertembe
nem jöttek
a tyúkok;
a csetresek
hegyekben,
s én mosogatok?!
 

új-iVisz

 

Üze-net

"Akinek két ruhája van, az egyiket adja oda annak, akinek egy sincs." Lk 3.12

Sziamagyarország!

Nyomj egy sziát!
A megnyíló ablakban láthatod
a sziák számát.

Közös ivisz-regények

A leghatalmasabb szuperhős
Zulejka

3 szavas mese

Sziasztok smiley
Ez egy jó játék, szabályok:
-csakis 3 szóból állhat amit írsz,
-kétszer nem írhatsz egymás után,
-az "a"betű nem számít szónak.

Én kezdem:
Egyszer volt hol...

Ki van itt?

Oldalainkat 955 vendég böngészi

Bejelentkezett tagok

Nincs