Sztrapacska

Rakjunk oda forrni vizet, hogy majd legyen miben kifőzni a nokedlit. Pár szem krumplit pucoljunk meg, aztán reszeljük le.

Tegyünk hozzá egy kis kefirt, hogy a krumplink ne barnuljon meg, sót és három tojást. Ezután annyi lisztet, hogy nokedli állagot kapjunk,

rusztikus nokedli:)

Kockázzuk fel a füstölt szalonnát, és süssük meg.

Már biztos felforrt a víz, szaggassuk bele a nokedlit, egyet forr és kész.

A nokedlira tegyük rá a kisütött szalonnát, amit azért ennyire nem kell megsütni :))

Azután a tegyük rá a túrót is, bryndza azaz birka túró az igazi, de éppen olyan jó a tehéntúró is.

Tegyünk rá egy kevés apró kockára vágott hagymát.Kész is:) {jcomments on}