Rakott kelkáposzta

Hozzávalók: Kelkáposzta, ma a piacon nagyon olcsón vettem, darált hús, tejföl, olaj, rizs, só, bors

Egy sütőedény aljára sütőpapírt teszünk, megóv a odasült dolgoktól, nekem bevált. Erre kevés olajat , a káposztát felaprítjuk tetszőleges méretűre. Figyelem a rétegezés következik:) Minden réteget nagyjából egyenlő vastagságúra próbáljunk meg belőni, ezt úgy értem, hogy az egyik végében ne legyen kétszer olyan vastagon a husi, mint a másikban:) Első réteg: káposzta, kis só,kis bors. Második: rizs, úgy főtlenül, de ne vidd túlzásba, mert meg fog dagadni,kevés só, kevés bors esetleg még valami fűszer jöhet rá. Következik a darált hús,no meg só, bors, újra a rizs, só, fűszer. A végén káposzta, nem baj, ha púposodik az edényből, mert úgyis össze fog esni a káposztánk. Mivel sokszor sózunk, mindig csak keveset, nehogy sós legyen, mert „beletenni lehet, de kivenni már nem” Vizet öntünk alá, hogy a rizs megtudjon főni, aztán mehet rá az edény teteje, vagy alufólia, ééss be a sütőbe. Másfél –két óra alatt megsül, a végén tejföllel kenjük be a tetejét és süssük rá.  Épp most sül a sütőben, már nagyon jó illat van.

Felfedeztem hogy a patikában, némely dolog sokkal olcsóbb mint a boltban. Ilyen a szódabikarbonát és a citromsav is. A szódabikarbonátot a mosószerhez teszem, fehérebbek lesznek tőle a ruhák. ( ha placeo, akkor placebo..:) ) A citromsav a bodzaszörpbe kellett.